شاید بسیاری ندانند که برنج هندی عطر خوبی نیز دارد. باسمات در زبان سانکسریت به معنای خوشبو است و به همین دلیل برخی برنج های هندی عنوان باسماتی را با خود دارند. کشت برنج هزاران سال است که در این شبه قاره صورت می گیرد و محصولات آن به سراسر جهان عرضه می شود. به خاطر کیفیت مناسب برنج هندی بسیاری طرفدار آن هستند. برنج رحمان باسماتی معطر است و دارای دانه های بلندی می باشد. بعد از پخت این برنج، دانه های برنج رحمان باسماتی به خوبی ری کرده و به صورت دانه دانه در می آید. دانه های خام برنج رحمان شفاف و بدون لک و تیرگی می باشد. رنگ برنج هندی اصیل به طلایی نزدیک است.
برنج رحمان باسماتی را می توان هم به صورت کته و با به صورت آبکش نیز تهیه نمود. این برنج را می توان برای سهولت کار در پلوپز نیز پخت. در این صورت باید به میزان مورد نیاز برنج را پیمانه کرده و شیت و سپس همراه با آب و نمک و روغن در پلوپز ریخت. محصول نهایی یک برنج خوش پخت و خوشمزه خواهد بود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.