برنج باسماتی از برنج های خوش طعم و خوش عطر به خصوص در کشورهای آسیایی است که از جمله فواید آن می توان به پایین بودن سطح آرسنیک و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی اشاره کرد.
آرسنک از فلزات سنگین و مضر برای سلامتی بدن است که در برنج بیشتر از سایر غلات وجود دارد. اینم ماده خطر ابتلا به بیماری های دیابت، مشکلات قلبی و برخی سرطان ها را افزایش می دهد و افزایش سطح آن در بدن به خصوص در کسانی که به طور مرتب برنج مصرف می کنند نگران کننده است.
خوشبختانه برنج باسماتی نسبت به سایر انواع برنج آرسنیک کمتری دارد، گفته شده برنج باسماتی پاکستانی، کالیفرنیا و هند کمترین مقدار آرسنیک را در خود گنجانده اند
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.